خواص قیسی و زدالو خشک
خواص قیسی و زردالو : از جمله انواع زردآلو خشک می توان به نوع ارگانیک آن اشاره کرد که یکی از پرطرفدارترین انواع زردالو خشک قیسی ها هستند که به ویژه در میان نسل های جوان محبوب هستند .
زردآلو یک میوه تابستانی لذیذ است که احتمالا زیستگاه طبیعی آن در چین، آسیای مرکزی و خاور نزدیک می باشد. این سه ناحیه محدوده اصلی آن را تشکیل می دهند. میوه درخت زردآلو علاوه بر طعمی لذیذ، فواید دارویی زیادی نیز دارد. خشک کردن میوه یکی از اولین اقداماتی است که برای نگهداری و استفاده از این میوه مورد استفاده قرار گرفته است.
در زمانهای گذشته، خانمها زردآلوهای خشک را با قرار دادن آن در معرض آفتاب و پهن کردن آن در سینیها آماده میکردند. زردآلو، به ویژه زردآلو خشک، مقدار قابل توجهی از ارزش غذایی را فراهم می کند.
ارزش غذایی زردالو خشک یا قیسی :
تنها صد گرم زردآلو خشک حاوی:
- 241 کالری
- 30.89 میلی لیتر آب
- 3.39 گرم پروتئین
- 0.51 گرم چربی
- 62.64 گرم کربوهیدرات
- 7.3 گرم فیبر است.
علاوه بر این، این میوه خشک لذیذ دارای طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی مانند:
- ویتامین B1، B2
- ویتامین c
- ویتامین B6
- ویتامین B9 (فولات)
- ویتامین K
- ویتامین A
- ویتامین E
- کلسیم
- منیزیم است.
آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سدیم و روی اجزای تشکیل دهنده این عنصر هستند.
فواید قیسی برای بدن :
- کاهش خطر ابتلا به سرطان :
زردآلو همراه با سایر میوه های خشک به دلیل داشتن پلی فنول ها و ویتامین های موجود، دارای خواص آنتی اکسیدانی است. علاوه بر این، آنها با مزایای سلامتی فراوانی برای بدن انسان همراه هستند که برخی از آنها شامل بهبود جریان خون و بهبود سلامت کلی سیستم گوارشی است. علاوه بر این، زردآلو اثرات استرس اکسیداتیو را که می تواند برای بدن مضر باشد، کاهش می دهد. از آنجایی که استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن نقش عمده ای در ایجاد و بروز سرطان دارند، مصرف آن احتمال ابتلا به تعدادی از بیماری ها، به ویژه سرطان را کاهش می دهد.
روشهای رفع یبوست
زردآلو خشک از آنجایی که حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است و منبع غنی فیبر است، درمان عالی برای یبوست است. مصرف غذاهای غنی از فیبرهای گیاهی باعث تسریع فرآیند گوارش و همچنین پیشگیری و درمان یبوست با کنترل حرکات روده می شود.
قیسی جایگزین برای غذاهای بالقوه
مصرف برگ زردآلو می تواند به عنوان جایگزینی سالم برای غذاها و تنقلات کم مصرف و سرشار از چربی، کلسترول و سدیم باشد. این به این دلیل است که برگ های زردآلو سرشار از فیبر هستند. همراه با غلات، این غذای لذیذ در تعریف صبحانه کامل گنجانده شده است، به این معنی که حتی برای جوانان نیز قابل مصرف است.
مواد مغذی به دلیل دارا بودن مواد مغذی
زردآلو خشک، حتی مصرف متوسط آن می تواند تقریباً یک پنجم نیاز روزانه بدن به مس را تامین کند. علاوه بر این، دارای عناصر حیاتی مانند آهن است که از بروز کم خونی جلوگیری می کند. آهن مورد نیاز بدن با مصرف این میوه خشک تا 42 درصد تامین می شود. علاوه بر این، منبع خوبی از پتاسیم معدنی است که برای بدن ضروری است تا تعادل مایعات و الکترولیت ها را کنترل کند.
به طور کلی، میوه های خشک، و به ویژه برگ های زردآلو، همان مواد مغذی موجود در میوه های تازه (اما در مقادیر کمتر) را فراهم می کنند. در طول فرآیند خشک کردن، ویتامین C از دست می رود. این چیزی است که باید در نظر داشت.
- و بسیار زیاد برای مادران باردار در همه شرایط مفید است
قیسی برای زنان :
علاوه بر این، درمان موثری هم برای عفونت های واژن و هم برای مشکلات عصبی است که به کاهش تنش کمک می کند.
قیسی و زردالو خشک برای بارداری :
مصرف زردآلو خشک نه تنها برای زنان باردار بلکه برای رشد سیستم عصبی جنین و جلوگیری از زایمان زودرس نیز مفید است.
زردآلو به خصوص زردآلو خشک حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی است که برای سلامت کلی بدن مفید است و برای زنان باردار اهمیت ویژه ای دارد. از آنجایی که این میوه دارای غلظت بالایی از آهن است، خوردن این میوه می تواند به پیشگیری یا درمان کم خونی در زنان باردار کمک کند.
علاوه بر این، فیبر موجود در آن به کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و سوء هاضمه و بهبود عملکرد کلی سیستم گوارش کمک می کند.
قیسی برای پوست :
سایر خصوصیات زردآلو، به ویژه زمانی که آن را خشک می کند برگه زردآلو به افزایش تعداد گلبول های قرمز در خون کمک می کند. پوست از آن تغذیه می کند که به نوبه خود سطح شادابی آن را افزایش می دهد. علاوه بر این، سلول های مرده سطح پوست را از بین می برد که به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک می کند.
- عملکرد محافظتی غشاهای مخاطی را افزایش می دهد
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
- از بدن در برابر طیف گسترده ای از بیماری های عفونی و همچنین بیماری های تنفسی مانند آنفولانزا محافظت می کند.
- به تقویت عضلات چشم و همچنین بینایی کمک می کند.
- عملکرد معده را بهبود می بخشد همچنین بیماری ها و مواردی را که بر معده تأثیر می گذارد، مانند یبوست، برطرف می کند.
زردالو خشک برای قلب و عروق :
آنها این کار را با جلوگیری از اختلالات قلبی عروقی انجام می دهند که به نوبه خود به تقویت ماهیچه های قلب کمک می کند.
پیشگیری از پوکی استخوان :
از ایجاد پوکی استخوان محافظت می کند.
با استفاده از این مکمل می توان به اختلال نعوظ و کاهش میل جنسی کمک کرد (هم در مردان و هم در زنان).
